将来のありたい姿（敷地利用計画の青写真）を作成した上で敷地内のローリング計画を作成し、1期工事で新倉庫棟を、2期工事で新工場棟を建設しました。

既存敷地内の空きスペースに製品倉庫を新築し、既存倉庫を解体・撤去することで、既存の工場棟に隣接した新工場棟用地を確保しました。
更に将来新工場棟を増築することを視野に入れ、今回の新築範囲を決定しました。

製造エリアを3段階のクリーンレベルに明確に分け、原料入荷から製品出荷までをワンウェイのシンプルな動線計画としました。
ダンボールや紙袋を持ち込むエリアを限定し、適所にパスルームやサニタリーエリアを設けることで異物混入対策を強化しました。
また、製造ラインや洗浄室等をアレルゲンに対応可能な配置とし、多様なニーズに応えられる製造エリアを構築しました。

多品種少量や品質へのこだわりを実現するための手作業は残しつつ、原料の投入等これまで人手がかかり重労働となっていた作業の自動化を進めました。