広島アンデルセンとは

全国にベーカリー事業を展開するアンデルセングループの旗艦店として、1967年、広島 本通に開店。「食卓に幸せを運ぶ」という創業の思いを具現化したお店として、店内にはワインやチーズ、デリカテッセン、季節のお花など、パンのある食卓を彩る商品を揃えて、パンのある暮らしの楽しみを提案し続けています。

建築の歴史

三井銀行広島支店として、大正14年2月に竣工。昭和20年に被爆し、改修、さらに使用主が転々とする中、昭和42年に銀行建築からベーカリーレストランに変身を遂げた。 被爆・復旧・増改築・補修と幾度も手をかけながら、現在、商業施設として多くの人でにぎわう建物へ変容された。

継承と進化。その交差から生まれるHYGGE

昭和23年に広島で創業したアンデルセングループの旗艦店として、昭和42年に誕生したベーカリー「広島アンデルセン」。旧建物は被爆に耐えた歴史のある建物でもあり、「記念日は広島アンデルセンのレストラン」と称されるほど、地域と共に歩んできた店舗の建て替えです。テーマは時間・空間・人の交差「CROSSING」。愛されてきた旧建物のアイテムを活かしながら、お手本とする国デンマークの今を感じるインテリアとしました。新旧の交差によって、新しいHYGGEに包まれる店舗を創出しています。
※HYGGE=人と人のふれあいから生まれる、温かな居心地の良い雰囲気を意味するデンマーク語