美里町工場の計画における最大のポイントは、「最高の缶詰づくりを実現する環境を整備すること」でした。そのために当社のトータルエンジニアリング力を活かし、生産効率を向上するとともに、安全で安心な生産環境を構築するための各要素を、バランスよく高次元で具現化いたしました。
また、使いやすい工場にするため、例えば、作業する方々が働きやすいよう作業動線や作業スペースについてお客様とともに考え、構成いたしました。機械のメンテナンスが行いやすいよう、各機械の更新や変更に柔軟に対応できる工夫も行っており、その一例として、地下ピットを設けたり天井裏に自由に入れる構造とすることで、排水系や空調系の設備更新が行いやすいようにしていることが挙げられます。

大成建設のプレゼンテーションは、当社の理念をしっかり理解したうえで、その未来を見据えた素晴らしい提案内容でした。
それと同時に、例えば人と物の動線を一から考えてゾーニングを構成していく際に、具体的にどのようにすればいいのかイメージが浮かばなかった点について様々なアドバイスをしてくださるなど、衛生面や清掃性、使い勝手、環境への配慮等の点でレベルアップした工場づくりを共に目指し、無事に完成してくださいました。とても感謝しております。

美里町工場のデザインコンセプトでは、まず社員の方々に愛着を感じてもらい、大切に使ってもらう建物にするため、木の屋石巻水産様の企業理念でも触れられている「鯨」に着目しました。また、見学者通路や交流ラウンジなど、地域の人々に開かれた場として活用できるスペースを新設しています。
社長様との会話を通して、水産業の離職率が非常に高いという懸念をお伺いし、多くの人々に対して「ここで働きたい」と思ってもらえるような建物をつくりたいという使命感をもって、今回の設計を行いました。人々を元気づける地域のシンボルとして、この大海原、この美里町を元気にするような存在になることを願っています。